美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

鸡蛋芝麻饼的做法 餐饮美食专题

  • 做法步骤:第1步、鸡蛋3个、盐小半勺、白砂糖40克,搅拌均匀。第2步、加入无盐黄油或者玉米油40克,搅拌均匀。第3步、筛入低筋面粉80克,加入黑芝麻8克 第4步、搅拌均匀顺滑至无颗粒状态。第5步、不粘锅开小火,不...
  • 1、面粉过筛 开粉窝,然后放入小苏打、溴粉、糖和鸡蛋先拌匀,加入黄油继续拌,直至这几样材料搅拌均匀(图1)2、拌好后加粉,用手轻轻拌匀,然后用复叠法和成面团(图2)3、将面团搓成条形分割成等份,再搓成丸子(图...
  • 1、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;2、将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;3、将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;4、烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满...
  • 黑芝麻饼的做法 准备所有的材料,牛奶和食用油忘记放在画面里了。请点击输入图片描述 忘记拍照了。把鸡蛋、糖、食用油、牛奶放入碗中打散搅拌。面粉➕泡打粉➕苏打粉过筛加入到蛋液当中 请点击输入图片描述 把...
  • 做法一 1.用个干净的碗打入2个鸡蛋 2.用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻,将2个蛋黄放入 3.用个干净的碗打入2个鸡蛋 用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻,将2个蛋黄放入 将鸡蛋和芝麻搅和下,继续放入2克酵母和20克白糖 4.继续加入...