红烧牛肉做法大全 餐饮美食专题

老酒 适量 红烧牛肉土豆的做法 牛肉肋条切4里面左右块，土豆切块 锅加热加油倒入牛肉煎一下 煎至咖啡色倒入土豆一起煎一下（这样土豆再加入水不容易化开）加入所有酱料煸炒一下，最后下老酒 另外一锅水烧开加入煸炒好...

红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适...

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做法：1牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。2炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。3放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。4...

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