豇豆茄子的做法 餐饮美食专题

锅内放猪油，放入五花肉片翻炒至两面焦黄，一定要炒的时间长一些，这样肉会更香，也能把肉里的肥油炒出来，吃着才不腻 夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解7 步骤7 加入蒜瓣姜丝翻炒片刻 夏日撩人滋味#豇...

茄子切小块好入味 给茄子撒一点点盐，杀出水分 锅里加入少量的水，先下长豆角倒入少许油，然后加盖给它焖熟 趁焖制的时候，调一碗汁，加盐，鸡精，糖，胡椒粉，水淀粉，少许生抽，料酒，香油 茄子杀出水分后，攥干茄子...

8.豇豆倒入无油锅中。9.煸炒至软盛起备用。10.锅中油热，爆香蒜瓣。11.加入青椒炒至变色，倒入茄子豇豆，一起炒匀。12.倒入味汁，炒匀。13.中火慢慢收汁，调好味。14.烧好的豇豆茄子盛入盘中即可食用。

1、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。2、锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。3、锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。4、然后加盐，添...

做法 编辑 1、把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。2、锅中水烧开后，放入盐（5克，菜谱调料分量外），把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入...