拌茄子的做法 餐饮美食专题

1、茄子准备两个。2、上锅蒸20分钟，蒸好放凉，撕成丝状。3、备料如图葱一根，蒜半头，香菜一根，小米椒2个，姜片3片。4、葱，蒜，香菜，小米椒，姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香，花椒捡出来。6、热油倒入切好...

教你凉拌茄子简单又美味的做法

拌茄子的做法 1.食材：茄子、蒜末 2.将茄子去蒂清洗一下，捞出折成段。3.放入蒸锅中。4.盖上盖，蒸软。5.开盖，取出。6.放入盘中晾凉。7.接着，晾凉好的茄子撕开，搁入蒜末。8.然后，加0.5勺盐。9.加0....

1、将茄子清洗干净；2、去掉茄衣，放入蒸锅；3、水开后，蒸8分钟左右，至茄子成熟；4、蒸茄子过程中，将辣椒、香菜、大蒜切碎；5、将蒸熟的茄子，撕成条，放入冰箱冷藏30分钟左右；6、取出后，撒上尖椒；7、撒上蒜碎...

第一步 1.把所有材料准备好。家常菜蒜拌茄子的做法图解二 第二步 2.茄子洗干净，切成两段后开边切成四片。家常菜蒜拌茄子的做法图解三 第三步 3.放进锅中，大火蒸10分钟。家常菜蒜拌茄子的做法图解四 第四步 4....