夏天苏州美食 餐饮美食专题

松鼠桂鱼：这是苏州菜中的一道经典名菜，选用鲜活的桂鱼为主料，经过刀工处理后，鱼肉呈现出松鼠状的花纹，外皮炸至金黄酥脆，再淋上由番茄酱、糖、醋等调制的酸甜浓郁的汁料，色香味俱佳。白汁肉圆：苏州的肉圆与其他地方的...

3.、红烧带鱼：这是苏州的经典菜品，选用新鲜的带鱼，经过红烧烹制，其口感鲜嫩，鱼肉细腻，爱吃带鱼的朋友不要错过。4.狮子头：这是苏州的传统名菜，由猪肉和特制小料精制而成的猪肉丸，放在油锅里炸透之后再红烧，其口感...

苏式糕点：苏州的糕点种类繁多，如绿豆糕、松糕、桃酥等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。河虾炒蟹：这是一道以河虾和螃蟹为主要食材的菜肴，味道鲜美，是苏州家常菜的代表。在苏州旅行时，不妨走进一家传统的苏州菜馆，...

清汤面筋：面筋是苏州的传统小吃，用上好的面粉洗出面筋，再搭配各种蔬菜和肉类炖煮，汤汁清澈，面筋滑嫩。碧螺春茶：苏州不仅美食丰富，还是著名的茶叶产地。碧螺春是中国十大名茶之一，以其形美、色绿、香高、味鲜而著称。

1. 苏式月饼：苏州的月饼以其皮薄馅大、香甜可口而闻名。其中，豆沙月饼和鲜肉月饼是最受欢迎的口味。2. 松鼠桂鱼：这是一道色香味俱全的传统名菜，以桂鱼为主料，经过油炸、糖醋烹制，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。3. 白汁蟹粉...