点菜 餐饮美食专题

1. 沟通和了解：在点菜前，你可以主动跟领导沟通，了解他们对菜品的喜好和口味偏好。这样你就可以有针对性地提出建议，而不是盲目地点菜。2. 谦虚和尊重：在点菜过程中，你可以表现出一种谦虚和尊重的态度。你可以向领导请...

点菜的技巧和方法是确定饭局的主题、注意点菜的数量、顾到大多数人口味、注意点菜的类别、避免点重复的菜。1、确定饭局的主题 如果是朋友聚餐家庭聚会，要考虑席间的老人和孩子，要多点一些清淡的菜、容易消化的菜、多点一点粗...

点菜数量尽量是偶数，而且需要根据用餐人数来确定具体数量。当用餐人数N为偶数的时候，那么点菜数量应遵循N加2的原则，也就是说当4个人吃饭的时候，可以点6个菜。但是当用餐人数是奇数的时候，应该遵循N加3的原则，例如5人...

点菜一般都是双数。点菜的话，一定是菜比人多或者相等。比如三个人或者四个人，点菜的话至少是四个或者以上。一般都是一个素菜，一个纯肉（硬菜），一个小肉（荤素搭配），另外一个根据口味添加，可以是凉菜或者口味偏甜的...

西餐点菜五大准则 1.点餐时，每一道菜的口味不要重复，前后可点不同类型的菜。2.不要选择水果（西柚除外）作为开胃菜，因为甜味会使味蕾迟钝。3.如果第一道菜是以面粉包裹的油炸食品，餐后甜点就不要选择糕饼之类的食物...