柠檬蜂蜜 餐饮美食专题

请仔细看：柠檬苦素。 导致青柠檬泡水变苦的原因是由于青柠檬中含有大量柠檬苦素这种物质，柠檬苦素是可以溶于水的，加上冲泡的方式不对，也就导致青柠檬泡水出现苦味。柠檬苦素多存在于橘类水果中，而其中柠檬是含量最高的...

1、将少许食盐抹在柠檬表面，这一步是为了去除表面可能存在的腊，也可以清洁污渍，更好地食用。2、腌制半小时后洗净。3、将柠檬切成适中且均匀的片状。4、准备好柠檬和瓶子，一层蜂蜜一层柠檬铺好即可。5、这样就完成啦，...

檬泡蜂蜜发苦的原因：1、柠檬含有柠檬苦素 柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。2、冲泡...