鳕鱼的家常做法 餐饮美食专题

1）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕...

鳕鱼 4块 小葱 8根 淀粉 少许 蚝油 2勺 生抽 2勺 黄酒 1勺 超下饭の香葱烧鳕鱼的做法 鳕鱼切块，撒上少许盐和黄酒静置20分钟 请点击输入图片描述 多切一些6cm左右小葱段，少许姜段 请点击输入图片描...

做法 1：鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片；草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。2：锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末...

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制作步骤：1、鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块 2、准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉 3、将鳕鱼块放入碗中 4、炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色 5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒 6、添加红烧酱油，倒入...