鸡爪子做法 餐饮美食专题

准备好所需要的食材并清洗干净 姜切片，鸡爪剪去指甲备用 自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解2 步骤2 鸡爪放入锅中，放葱姜，大料，花椒，香叶，小葱，2大勺料酒，水开后再煮15分钟 捞出洗干净...

1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质，所以卤好不...

4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。四、盐焗鸡爪的做法 盐焗鸡爪原料：鸡脚、花椒、八角、姜。盐焗鸡爪做法：1、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸...

教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法  第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部...

具体做法如下：先将鸡爪子洗净，剪掉脚趾，葱切段，姜切片备用，热锅放油，放入葱姜，花椒，大料，干辣椒皮煸香后，放入鸡爪煸炒，鸡爪煸炒一会儿后放入酱油继续煸炒，颜色均匀后放入末过鸡爪稍多一些的水量，放入橙皮，...