柚子皮的做法 餐饮美食专题

做法如下：1、柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。2、把切好的柚子...

凉拌柚子皮的做法 先将柚子皮洗净切片 放在较大的盆内，倒入一壶沸水 加上干净的锅盖，闷一会儿 等到水凉，打开锅盖，没什么热气时，把柚子皮捞出，并且同时把水份挤干（把第一遍沸水泡出的苦水挤掉）。再加入一壶凉白开...

(1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。(柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。)(2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。(3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。(4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒...

做法 1、将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。2、准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。3、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。4、沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水...

做法 1、柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。2、摊凉后用刀去掉外皮。3、用清水浸泡一晚，期间换水两到三遍。4、将浸泡好的柚子皮取出，挤掉里面的...