甜甜圈做法 餐饮美食专题

酵母1茶匙 黄油18克 细砂糖25克 辅料鸡蛋25克 盐3克 奶粉6克 炸油250克 糖粉适量 甜甜圈的做法 1.黄油软化以后,加入细砂糖.盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态；加入奶粉,搅拌均匀,再分数次加入鸡蛋,搅拌均匀 ...

辅料鸡蛋25克 盐3克 奶粉6克 炸油250克 糖粉适量 甜甜圈的做法 1.黄油软化以后,加入细砂糖.盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态；加入奶粉,搅拌均匀,再分数次加入鸡蛋,搅拌均匀；搅拌好的黄油糊如图所示 2.干酵母...

7、每个面团垫一张油纸，继续松弛50分钟。8、松弛完成以后，手指沾点面粉，中间插进去甜甜圈成型，洞洞可以插的大点。（有时间最好再松弛20分钟，不松弛也无所谓。）9、油温160度，全程小火 10、慢慢的煎至两面金黄。11、...

步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用...

奥利奥甜甜圈的做法 玉米油中加入淡奶油，搅拌均匀，隔水加热至温热。鸡蛋液中加入细砂糖，隔水加热至糖融化。用打蛋器打发全蛋液，直至蛋液中的纹路不易消失。筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。倒入淡奶油，用刮刀翻拌均匀。最后...