菜心怎么做好吃 餐饮美食专题

1.挑细细长长的菜心 2.一根分三节择，把黄叶去掉，老的头去掉。洗干净。3.锅里先煮好开水 4.然后把菜心全部入。水煮 5.把菜心水煮好，把菜心装好碟子，把那水倒掉，放点油，把蒜放入锅里，炸炸 6.最后把菜心倒入...

1. 将菜心洗净沥干水份。2. 锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。3. 将材料中的大蒜切碎。4. 切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。5. 淋上一大匙酱油。6. 热炒锅...

步骤 1.红葱头去皮去根洗过晾干后切碎 2.锅热下油炸红葱头·油不要太多 3.炸到葱头微焦黄就可以了 4.盛出 5.将青菜外皮剥去留下菜心 6.洗净菜心 7.锅中烧水·水开后氽菜心至断生 8.在容器中倒入适量鱼露 9.加入...

1 菜心一把。2 菜心去掉老埂和老叶，清洗干净备用。3 炒锅热锅粮油，热了放入少许油，稍微热放入蒜末煸炒变香。4 然后下入菜心翻炒。5 翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。6 菜心炒好了装盘即可食用。

步骤1 菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。步骤2 准备姜丝 步骤3 蒜末小量 步骤4 烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。步骤5 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。步骤6 我大概煮了2...