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滁州市名优特产、滁州市特色美食、滁州市地方文化信息

滁州的特色美食
滁州的特色美食:1、醉翁亭酥糖 醉翁亭酥糖原名“董糖”,相传明末清初滁州有一董姓孝子,因其母久病无食欲而日渐消瘦,为此每日百般用心于母亲口味的揣摩,于诸多尝试中用面粉,芝麻,饴糖为主料做出了一种面糖给母亲食用。...
滁州四大特产
1、秦栏卤鹅,是安徽省滁州天长市秦栏镇特产,传有百年历史。其肉酥嫩,清香扑鼻,老少咸宜,别具风味。2、管坝牛肉,是安徽省滁州全椒传统清真菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史...
滁州名菜有哪些?
秦栏卤鹅是安徽滁州天长市的一道特产美食,人称“天下第一鹅”,有近百年历史。因其独特的制作工艺,使卤出的鹅肉看着金黄发亮,香气醇厚,肉质吃着酥嫩,烂而不散,美味爽口。4.马厂羊肉面 马厂羊肉面是安徽滁州全椒县马...
安徽滁州的特产有哪些
明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆,沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成,其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。3、琅琊酥...
滁州有什么好吃的特色
安徽滁州美食有管坝牛肉、女山湖大闸蟹、秦栏卤鹅、马厂羊肉面、雷官板鸭、凤阳酿豆腐、定远桥尾、天长甘露饼等。管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴,这种卤好的牛肉当用刀切开时,香气扑鼻,吃着咸鲜...

滁州市周边城市特色美食、名优特产及地方文化