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瑞士排骨的家常做法、瑞士排骨怎样做好吃、瑞士排骨的制作方法及配料

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菜系及功效:其他国家
瑞士排骨的制作材料:
主料:净排骨400克,马铃薯300克,茄汁35克,精盐,白糖各3茶匙,味精1茶匙,糖醋汁0.5汤匙,威化15克,绍酒,湿淀粉,干淀粉各0.5汤匙,蒜茸1.5茶匙,高汤2杯,花生油1000克。


瑞士排骨的特色:
此菜软烂脱骨,糯滑甘香,芳香味鲜,茄汁味浓。
教您瑞士排骨怎么做,如何做瑞士排骨才好吃
(1) 将马铃薯去皮,切成菱形,用七成热油炸至金黄色捞起待用。 

(2)将炒锅内油烧成五成热,将威化炸膨化后捞起放在盘里。 

(3)将排骨斩成段,沾上一层薄干淀粉,下入六成热的花生油锅内炸至金黄色捞出,沥去油。 

(4)炒锅放油0.5汤匙,烧四成热,放入蒜茸、排骨,烹绍酒,爆透后加入高汤,调入茄汁,精盐、味精、白糖、糖醋汁,加盖ju至九成熟时,揭盖再加入炸过的马铃薯略ju至熟,加熟花生油0.5汤匙推匀装盘,威化伴边即成。免费

瑞士排骨 家常做法 (微信关注mhczsd免费获取美食菜谱教程)

  • 瑞士排骨的制作过程
    (1) 将马铃薯去皮,切成菱形,用七成热油炸至金黄色捞起待用。(2)将炒锅内油烧成五成热,将威化炸膨化后捞起放在盘里。(3)将排骨斩成段,沾上一层薄干淀粉,下入六成热的花生油锅内炸至金黄色捞出,沥去油。(4...
  • 求瑞士排骨的做法
    1、将马铃薯去皮切成菱形 2.用七成热油炸至金黄色捞起待用 3;排骨洗净斩成段,用盐,料酒,姜片,胡椒粉,糖,腌制一个钟头入味。 4;把排骨沾上一层薄干淀粉. 5;下六成热的花生油炸至金黄色捞出,沥去油.6;...
  • 做瑞士排骨放什么调料
    1、将马铃薯去皮切成菱形。2、用七成热油炸至金黄色捞起待用。3、排骨洗净斩成段,用盐,料酒,姜片,胡椒粉,糖,腌制一个钟头入味。4、把排骨沾上一层薄干淀粉。做瑞士排骨放什么调料 5、下六成热的花生油炸至金黄色捞...
  • 瑞士排骨的热量是多少?
    瑞士排骨的热量(以100克可食部分计)是582大卡(2435千焦),单位热量较高。每100克瑞士排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。参考资料:更多瑞士排骨信息见薄荷网食物库http://www.boo...
  • 瑞士排骨的食谱营养
    每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以...

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