汽锅鸡的家常做法、汽锅鸡怎样做好吃、汽锅鸡的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
汽锅鸡的制作材料：
主料：嫩光鸡 1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2．5克。
汽锅鸡的特色：
鸡肉酥烂，汤汁鲜美，味道香醇，营养成分散失少。
教您汽锅鸡怎么做，如何做汽锅鸡才好吃
1、光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。
2、汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。如用于食疗，可分别加进一定数量的虫草、人参或田七蒸制。
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所以说，云南汽锅鸡绝对是一道好吃的食品。云南汽锅鸡的独特之处在于汁多、入味，非常适合吃到口感鲜嫩的年轻人。正因为如此，云南汽锅鸡成为了年轻人餐桌上的热门美食之一。特别是在寒冷的冬季，一碗云南汽锅鸡暖身之余，口感...
