红椒炒腊肉的家常做法、红椒炒腊肉怎样做好吃、红椒炒腊肉的制作方法及配料
菜系及功效:东北菜
红椒炒腊肉的制作材料:
主料:腊肉250克.鲜红柿子椒100克,青蒜50克.花生油50克,酱油10克,料酒10克,盐1克,香油10克。
红椒炒腊肉的特色:
色彩美观,柔韧咸鲜,香味浓郁。
教您红椒炒腊肉怎么做,如何做红椒炒腊肉才好吃
1、将腊肉洗净,切块,装在碗内,入屉,架在水锅上用旺火,沸水,足气蒸1-1.5个小时,熟透下屉,晾凉后切成薄片;
2、红柿子椒去蒂和籽,洗净切开;青蒜剥皮,洗净,切段)将锅架在火上,放油烧至七成热,先下红柿子椒片煸炒几下,炒至鲜红色后,随即放盐,酱油炒匀,然后把蒸熟的腊肉片和料酒放入拌炒1- 2分钟,撒上青蒜段拌匀,盛在盘内,淋入香油即成。
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红辣椒4根 青椒1个 腊肉1块 大蒜4瓣 油少许 酱油15克 辣椒炒腊肉的做法 步骤1 材料准备好:带皮腊肉一块,各种辣椒和青椒清洗干净;步骤2 腊肉放凉水锅里,大火煮15分钟;经过这步处理,腊肉不干不柴,还能...
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1. 锅烧热,放入腊肉片,小火煸炒至出油,腊肉变得透明。2. 加入切好的大蒜片和生姜片,翻炒出香味。3. 放入青椒段和红辣椒段(如果使用),大火快速翻炒,使青椒断生但仍保持鲜脆。4. 淋入酱油,快速翻炒均匀,使...
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2、大葱炒腊肉:将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝,净锅置于火上(不用放油),下入腊肉...
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青椒炒腊肉的做法用料 腊肉 一块、青椒 两个、红椒 一个、蒜 三粒、姜片 适量、味极鲜 适量、盐 少许、水淀粉 适量。做法步骤 [ 1 ]准备所需的材料;[ 2 ]腊肉切片,青红椒切成菱形块,姜切小片,蒜切片;[ 3 ]...
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2、将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。3、锅中倒入油,大火加热至7成热,倒入洋葱丝,煸炒出香味后,倒入腊肉翻炒至...