金沙冬瓜条的家常做法、金沙冬瓜条怎样做好吃、金沙冬瓜条的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
金沙冬瓜条的制作材料：
主料：冬瓜400克,熟咸蛋黄80克,花椒3克,葱姜末各5克,红辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精盐3克,料酒,食用油适量。
教您金沙冬瓜条怎么做，如何做金沙冬瓜条才好吃
1.冬瓜切成条后加精盐；
2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；
3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；
4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；
5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
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1、材料：冬瓜400克，咸蛋黄80克，花椒3克，葱、姜末各5克，干红椒节10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒4克，食油适量。2、冬瓜去皮、瓤后切成长短粗细均匀一致的条，加精盐码味；将淀粉和吉士粉拌...
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金沙冬瓜条：配方：冬瓜400克，熟咸蛋黄80克，花椒3克，葱姜末各5克，红辣椒10 克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒、食用油适量。操作：冬瓜切成条后加精盐；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；熟咸蛋黄压...
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冬瓜切成条后加精盐；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；锅中加少许油烧热后加入红辣椒...
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金沙冬瓜条 原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3....
