葱油鲜鲢鱼的家常做法、葱油鲜鲢鱼怎样做好吃、葱油鲜鲢鱼的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
葱油鲜鲢鱼的制作材料：
主料：鲢鱼 盐,料酒,酱油,鸡精,葱姜丝,花椒,姜片,葱段,干辣椒丝,香菜叶,香油
教您葱油鲜鲢鱼怎么做，如何做葱油鲜鲢鱼才好吃
1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀；
2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用；
3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。
提示：煮鲢鱼时，要注意火候，不宜火大。
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葱油鲜鲢鱼的做法：1. 将鲢鱼去内脏洗净，在鱼身两侧剞人字花刀；2. 葱姜一半切丝，剩余的分别切段和片，辣椒切丝；3. 坐锅点火放入清水，开锅后加入精盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，再放入鲢鱼用小...
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葱油鲜鲢鱼的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克葱油鲜鲢鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。参考资料：更多葱油鲜鲢鱼信息见薄荷网食物库http://www...
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吃鲢鱼的寓意是连年有余，吃鲢鱼是寄托了人们希望来年大丰收的愿望，所以鲢鱼也是过年餐桌上最常见的鱼类肉食。鲢鱼不仅寓意好而且味道和口感都是极其鲜美的，对人体的脾胃有很好的滋补作用，有助于补气健脾、养胃护胃，美容...
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