蛋松的家常做法、蛋松怎样做好吃、蛋松的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
蛋松的制作材料：
主料：鸡蛋5只,精盐1.5克,黄酒5克,味精1.5克。
蛋松的特色：
营养丰富,适合做儿童食品。
教您蛋松怎么做，如何做蛋松才好吃
1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。
2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量压干油份。
3.用干净的包装纸放入压干的蛋丝，卷起，轻轻的推搓，纸潮即换纸，反复3-4次，使蛋丝成为干而膨松的蛋松即可。
蛋松视频在线观看：
-
1、鸡蛋中加入盐、黄酒、味精,打匀。2、锅中加油烧至4成热(油多些),手握细眼筛子对准油锅,四面均匀的淋入打匀的蛋液,使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时,用筷把它翻过来,略松一下捞出,放在小箩中尽量压干油份。3...
-
材料:鸡蛋3个食用油300克精盐1小匙白糖1小匙 做法:1.将鸡蛋打散，加入白糖、精盐搅拌均匀；2.热油，将打好的蛋液慢慢倒入滤勺中，轻轻摇动，让蛋液均匀入锅油炸；3.炸约1 分钟后，即可捞起浮出油面的蛋松，淋在白饭上...
-
第一步：准备食材 首先，你需要准备一些基本的食材。主要食材是鸡蛋，一般使用3-4个鸡蛋为宜。此外，还需要一些辅助食材，如盐、胡椒粉、葱花等，用于调味和增香。确保食材的新鲜和优质，以保证制作出来的蛋松口感鲜美。第二...
-
我教你怎么做蜜饯蛋松，蜜饯蛋松怎么做才好吃。1.将鸡蛋打在碗里，加入盐、味精和料酒。2.炒锅用油烧热，用细筛倒入蛋液，待油变成丝时使其浮起，松开捞筐，放入筐中，用勺子将剩余的油压出，压干，用干净的包装纸将...
-
蛋松的做法 制作方法 1.选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋、将蛋液打在容器内，搅拌均匀。2.用纱布或米筛过滤蛋液。3.在滤出的蛋液中加入精盐和黄酒，并搅拌均匀。4.把油倒入锅内烧开，然后用滤蛋器或筛子，将调匀的蛋液通过滤蛋...
