云耳西芹炒肉片的家常做法、云耳西芹炒肉片怎样做好吃、云耳西芹炒肉片的制作方法及配料
菜系及功效：浙菜
云耳西芹炒肉片的制作材料：
主料： 猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙；
调料：蚝油,1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量
教您云耳西芹炒肉片怎么做，如何做云耳西芹炒肉片才好吃
(1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻
(2)西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，洗净；
(3)烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出，
(4)烧热镬，爆香蒜茸，下猪肉炒拌，至变白色时，下云耳，西芹，葱段，洒入酒，加笋片，迅速炒合，上盖略煮，炒熟上碟
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方法：(1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻 (2)西芹洗干净，把它的丝弄干净，切片以后备用，云耳用热水泡软，然后洗干净，切成块备用 (3)烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出 (4)烧热油以后放入香蒜爆香，然后把...
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炒菜的好吃食谱：云耳西芹炒肉片材料：主料：猪肉6两，西芹1/4棵云耳1朵辅料：葱白2棵(切段)，蒜1瓣(切茸)，熟笋肉6片调料：蚝油，1汤匙，生抽1茶匙，砂糖1/2茶匙，粟粉1/2茶匙，酒1汤匙，盐，油各适量制作：1)...
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