纽约重乳酪蛋糕的家常做法、纽约重乳酪蛋糕怎样做好吃、纽约重乳酪蛋糕的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
纽约重乳酪蛋糕的制作材料：
主料：1.奶油乳酪 1000公克 细砂糖 170公克 2.蛋黄 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 细砂糖 180公克 5.柠檬汁 1/2个 柠檬皮 1/2个 6.海绵蛋糕体 2片
教您纽约重乳酪蛋糕怎么做，如何做纽约重乳酪蛋糕才好吃
(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。
(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。
(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。
(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即為麵糊。
(5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即為馅料。
(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
(7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至著色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。免费
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奶油乳酪1000公克,细砂糖170公克,蛋黄160公克,熔化奶油60公克,糖粉30公克,蛋白320公克,细砂糖180公克,柠檬汁1/2个,柠檬皮1/2个,海绵蛋糕体2片做法:1.将材料1混和拌打至无颗粒状。2.将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。3.熔化奶油加入...
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1、先做饼干底部分。把消化饼干放进塑料袋封口。用手把饼干扮得碎些。然后用擀面杖在塑料袋上面将饼干敲成碎屑。2、打开袋口，倒入15克砂糖和融化成液体的黄油（这一步可以提前准备好）。如果饼干本身比较甜，可以不加糖。
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一吃就终身难忘的乳酪蛋糕，芝士控绝不要错过。
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一. 从配方原料的角度 重芝士蛋糕的经典就是纽约芝士蛋糕，芝士含量80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。口感香滑松软，芝士味道浓郁，加上香脆的饼干底，很受大部分人喜爱。重乳酪蛋糕配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的...
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用料 奶油奶酪250克酸奶油100克糖粉70克鸡蛋一个奥利奥饼干去夹心60克牛奶20克纽约乳酪蛋糕的做法 奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压成粉状 蛋白加入柠檬汁分次加入糖，打成湿性发泡(打蛋白的时候，先预热烤箱160度，把...
