- 东北正宗腌酸菜的方法怎样做东北正宗腌酸菜
- 1、食材：白菜200斤、食盐500克。2、大白菜去除外层干叶，脏叶和根部，备用。3、准备大缸或者塑料桶一个。一米宽桶装塑料，下面密封好套在桶内。还要准备一个大石头。4、将白菜一层一层摆在桶内，每层撒两把盐。5、...
- 白菜酸菜的制作方法
- 1：尽量挑选绿叶少、黄叶多，并且较为紧实的大白菜，这样腌制出来颜色金黄，看起来更诱人、有食欲。2：大白菜不用清洗，只需剥掉外皮、切去根部，简单整理一下即可。等在酸菜腌好、吃之前再用清水清洗干净就行了。2、 将...
- 农家的腌酸菜是怎样做的呢?
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- 自制酸菜的美味做法?
- 1.夏天浸泡半个月，冬天要延长时间约1个月~1个半月，至成品发酸色黄，要浸透才能食用哦；2.如果再次腌制，盐水可重复用，但是只要放配方1/2的盐就行了；3.腌豆角或瓜类就不用晒干了，直接腌制即可；腌好的酸菜洗干净...
- 酸菜的制做方法?
- 农村酸菜的制作方法如下：1、大白菜摘洗干净，不要有坏的叶子，把菜帮子掰下来，清洗一下。2、锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。3、把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。4、...