- 电煲锅，几乎是家家户户都有锅具，但是很多人只会用它蒸白米饭或者煮白米粥，不惜花好几百买的锅，只有这么简单的两个用途真的是太浪费了。今天，我实在是忍不了这种物不能尽其用的做法，必须给大家推出一款能够彰显电煲锅魅力的美食。
三种食材直接和米一块煮，有菜有肉一锅出，喷香美味、方便省力，只需要你把食材切一切、把米洗干净一块放进锅中就可以了，剩下的事情全都教给电煲锅。那些再说没有时间做饭、再说厨艺不好的朋友，我是不会再容忍你们了，只有这么简单了，难不成还要让我把锅给你寄过去。
【腊肉焖饭】一锅搞定饭和菜，轻松解决厨艺不精、没时间做饭的“借口”！
1.首先，我们准备一下食材，淘洗干净的大米、腊肉、青豆和胡萝卜。
2.把淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量的清水，水量以没过大米一厘米为宜，这样蒸出来的米饭，软糯清香、不会干硬发黏。再往里面淋入一点生抽上色，把颜色搅均匀。
3.腊肉先切成片、再切成丁；胡萝卜洗干净也切成丁，再切一点葱花备用。
4.我们把切好的食材依次放入蒸锅中，食材一定要摊平以免受热不均。然后盖上锅盖，用蒸饭模式把米饭焖熟，这里不需要放食盐，因为腊肉本身带有很重的咸香味。
5.电煲锅跳停以后我们打开锅盖看一下，米饭雪白饱满、粒粒分明，肉的鲜香、蔬菜的清香、米饭的香甜相互交织融合、香喷喷的美味极了。
6.把饭和菜拌匀，盛放在盘中撒上葱花就能开始享用了。
好了，这道简单易学的腊肉焖饭就做好了，简单方便且美味，赶时间的家长、学生、上班族赶紧做起来吧。
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