- 糖的分类很细：
一般分为单糖（葡萄糖、果糖）、二糖（蔗糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素）。
单糖又有多种分法：
按不饱和键位置分有醛糖和酮糖。
醛糖和酮糖又各自按碳原子数可以进行分类，如葡萄糖是一种醛糖，同时是一种己糖
按5位手性碳原子的构型，可以分为D-糖和L-糖，自然界中常见的是D-糖
按其他碳原子的构型可以具体区分不同的糖，比如葡萄糖和半乳糖都是2,3,4,5,6-五羟基己醛，但手性碳构型不同 - 单糖，双糖，多糖
- 长知识！常见的糖类有哪些？淀粉竟也属于糖
- 世界上一共有多少种糖?
- 世界上有无数种糖 有方糖、巧克力、瑞士糖、水果糖、什锦糖、奶糖、花生糖、芝麻糖、玉米糖、薄荷糖、棒棒糖、棉花糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖。箭牌类: 绿箭、黄箭、白箭、咖啡、绿箭绿茶。益达类: 益达...
- 糖的种类 糖的种类有哪些
- 糖的种类有：白糖、椰子糖、桂花糖、寡糖、砂糖、黑糖、果糖、枫糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖...
- 糖类有哪几种
- 单糖、低聚糖、多糖、结合糖等。糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类（Aldehyde）或酮类（Ketone）化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳...
- 世界上有几种糖类?
- 一般分为单糖（葡萄糖、果糖）、二糖（蔗糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素）。单糖又有多种分法：按不饱和键位置分有醛糖和酮糖。醛糖和酮糖又各自按碳原子数可以进行分类，如葡萄糖是一种醛糖，同时是一种己糖 按5...
- 糖的分类
- 「寡糖」是一种具甜味，但却不容易被人体消化吸收的糖类，天然食物里，如豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、蜂蜜等里面都有。它的甜度只有蔗糖的20～70％，热量也比其他糖类低一些。目前市面上有“果寡糖”或“异麦芽寡糖”的糖浆...