- 萝卜炖牛肉做法一、
1.首先把牛肉(买牛肉的时候最好买那种带筋的，吃的时候口感特别好.....)和萝卜(红皮白穰大圆萝卜)都切成大小适中的方块,备用。 2.用温水把牛肉清洗干净，一定要多洗几遍哦。 3.把炖牛肉的调料准备好，调料有：切成段的大葱，姜片,香叶，豆蔻，花椒粉. 4.把牛肉和调料一同下锅，锅里放水，切记一定要放凉水，之后大火炖大概1～1个半小时左右，到时候自己掌握。
5.牛肉炖好后，就可以下萝卜了，此时可以放盐了，大概炖个20～30分钟就可以出锅了。 萝卜炖牛肉做法二、
将萝卜和牛肉切成适当大小的块(牛肉要抄一下,把沫子去掉),根本不用放油,将萝卜和牛肉放进锅内,加水,少许酱油,少许料酒,少许塘也可以加些花椒大料什么的(不过我习惯在抄牛肉的时候放,既能去杉味,又免得吃的时候吃到),适当的盐,小火慢熬,如果只是想吃牛肉萝卜,40分钟就够,如果想喝汤,我都是炖3个小时以上,盛出后加一点点味素,放点香菜效果会更好,就可以. 萝卜炖牛肉做法三:材料：萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升、调味料、酒少许、盐适量 作法 1 将牛腱洗净，切成条块状备用； 2 将萝卜洗净后切块备用； 3 将牛腱氽烫后捞起备用； 4 把水煮开后，放入牛腱、萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。 功能：活血、健体、明目 - 牛肉炖萝卜
原料：牛肉250克，白萝卜、胡萝卜各50克，盐、酱油、料酒、糖、黑胡椒粒各适量。
制法：1．牛肉洗净，下热水烫过，捞起沥干，切块；白萝卜、胡萝卜削皮，切成小块。
2．牛肉放入锅内，加调味料和适量水，大火煮开后转小火，煮约40分钟，再放入萝卜块同煮，至肉烂即熟。 - 萝卜炖牛肉的做法菜系及功效：京菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖萝卜炖牛肉的制作材料：主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
萝卜炖牛肉的特色：质地软烂，醇香清鲜。教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。 - 今天刚刚学了四川的萝卜牛肉做法：牛肉先飞水，去除血腥味，然后放油和火锅料爆炒，大火。最后放入高压锅，加入萝卜，在高压锅喷气之后小火煮将近半小时就好了（放入高压锅后水不要放太多）
- 就那样直接炖 放点青豆好了 反正按自己口味来
- 如何炖牛肉萝卜汤
- 牛肉300克 胡萝卜1个3人份 辅料others 葱1根 姜3克 八角1个 香叶3片 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 水适量 食盐2茶匙 香菜少许 清炖牛肉萝卜汤的做法 步骤step 1 冻牛肉拿出解冻 步骤step 2 葱、姜备好 步骤step 3 红萝...
- 牛肉炖萝卜怎么做才好吃?
- 详情请查看视频回答
- 牛肉和萝卜怎么炖好吃又烂
- 1、准备好牛肉和萝卜以及香料。2、牛肉洗净，切成随意的小块。3、萝卜洗净，切成方丁。4、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。5、保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。6、煮...
- 牛肉炖萝卜,怎么炖?
- 1牛肉洗净后切小块，可方可长，根据个人的喜好 2 洗净的牛肉下锅汆水，可以去掉牛肉里的血腥 3 肉色变白后捞出沥干待用 4 汆好水的牛肉放入煮锅里面慢炖一小时左右 5 炖煮至7成熟左右时用漏勺捞出牛肉待用 6 空的...
- 请问炖牛肉萝卜怎样才好吃
- 萝卜生水，待会压了也会出的水，所以放的水不多。请点击输入图片描述 炖好的牛肉，孩子喜欢这汤汁拌饭吃，所以我从来不收汁，一点微微辣，牛肉软烂，萝卜超级入味我喜欢!😋😋😋