- 天冷了，来碗牛羊肉泡馍暖和暖和，陕西名吃
- 西安的牛羊肉泡馍是一大特色,它的做法是什么?
- 2500g羊肉泡洗沥水备用小茴香100g，八角20g，肉桂10g花椒20g，生姜30g，辣椒3条，精盐30g，因泡馍主要用汤，水可宽展一些。肉入锅煮沸后，慢火四小时肉烂即可出锅。这时肉烂汤香，汤煮了一小时左右加入胡萝卜和洋葱，煮...
- 羊肉泡馍怎么做呢?
- 1、把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。2、15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷油）。5、出锅晾温切成条，或者丁...
- 正宗牛羊肉泡馍的配方与煮制方法
- 牛肉泡馍，陕西娃在外自己动手做正宗西安牛羊肉泡馍，结果征服外省朋友的胃
- 制作西安牛羊肉泡馍有哪些要点?
- 一、选材 选用优质的牛羊肉。肉质鲜嫩、纹理分明、肥瘦相间的牛羊肉是制作泡馍的关键。可以选择牛腱子肉或羊腿肉，这些部位的肉质较为适合炖煮。选用上等的面粉。面粉的质量直接影响到泡馍的口感，建议选择中筋面粉，既能保证...
- 如何做陕西牛羊肉泡馍
- 羊肉泡怎么做？