- 如何去除蛋糕内的蛋腥味 1、在烘焙蛋糕之前呢，有一些烘焙原料的准备工作，这时候要准备好一些能去腥味的原料。
吉士粉或者朗姆酒是比较专业的选择。
2、如果自己在家做的话，加一勺子柠檬汁或者一勺香草粉也可以达到去腥的效果。
如何去除蛋糕内的.蛋腥味 1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味
- 如何去除蛋糕内的蛋腥味
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- 制作蛋糕时如何去除蛋腥味?
- 添加柠檬汁或柠檬皮：柠檬具有很好的去腥作用，可以在制作蛋糕时加入少量柠檬汁或柠檬皮。柠檬汁可以使鸡蛋中的蛋白质凝固，从而减轻蛋腥味。同时，柠檬的清香味道也能提升蛋糕的口感。使用牛奶或奶粉：在制作蛋糕时，可以使用...
- 自制蛋糕怎么去除蛋腥味
- 自制蛋糕去除蛋腥味的方法有以下几种：1.在蛋糕制作过程中加入朗姆酒，只需1/2茶匙即可。2.在蛋糕制作过程中加入吉士粉或者塔塔粉，同样可以有效去除蛋腥味。3.在蛋糕制作过程中加入柠檬汁或者柠檬皮屑，也能去除蛋腥味。4....
- 自制蛋糕怎么去除蛋腥味
- 1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的...
- 做蛋糕时怎么除去鸡蛋的腥味?
- 1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有祛除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。