- 高温下煮15分钟能杀死
一般鸭嘴鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹内部及尾部。通过高容温可以很好的消灭寄生虫，一般温度在70℃就能完全杀死寄生虫。
冷冻：
一些国家的环保和卫生部门出台了针对性的食品安全法规，如美国食品药品监督管理局规定鱼肉必须在零下35℃冷冻15个小时，或零下20℃冷冻7天后才能食用；欧盟的标准则是在零下20℃冷冻超过24小时。
香港食物安全中心规定，在选购原材料时，将鱼类冷藏于零下20℃24小时，一般能杀死鱼类中的寄生虫。
扩展资料：
防范措施
1、饭前便后要洗手。
1993年美国一医院分析一些来自一犹太社区的血液样本，发现其中很多人感染上了猪肉绦虫。
2、注意个人卫生，勤洗澡。
3、彻底煮熟肉类，海产食物。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫，人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染，德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人，感染率达80%。
4、消灭蚊子等传播疾病的昆虫。
- 如何杀死鱼体内寄生虫
- 鱼寄生虫要70℃才能杀死。一般经口感染的寄生虫病有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。高温消毒是最好的杀灭寄生虫的方法，大部分寄生虫在70℃左右就可以被杀死，虫卵的温度相对要高一些。当温度上升至52℃或更...
- 在煮鱼片的时候,煮多久、水温多高才能杀死寄生虫呢?
- 半分钟到一分钟左右，事实上，寄生虫可以被杀死。因此，当我们煮鱼的时候，一定要把水烧开，然后把鱼放进沸水里，然后等待煮沸，里面的寄生虫已经被完全杀死，你可以放心吃了。如果你用小火箱，我想这可能需要半个小时左右...
- 煮鱼一般多久会熟,并且能杀死寄生虫,细菌,病毒
- 鱼身薄的鱼上锅开始算，最少15分钟才行。鱼身厚的鱼（如鲈鱼，鳜鱼等）上锅开始算“最少”20分钟才行，不然贴骨处的肉会半生半熟。在蒸煮的过程中，会杀死一般的寄生虫，细菌，病毒。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条...
- 寄生虫煮沸多久可以杀死
- 寄生虫一般要煮沸5至6分钟才可以杀死，起到消毒的作用。
- 鸭嘴鱼寄生虫多吗
- 鸭嘴鱼的皮上寄生虫较多，食用前一定要洗净，用高温彻底煮熟，这样基本可以杀灭鸭嘴鱼上的寄生虫。鸭嘴鱼，学名是美国匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。