- 首先我们需要了解世界上的咖啡种类
分为两大类
1.阿拉比卡种：（Arabica）约占全世界咖啡产量的2/3，其特徵香浓而品质较佳。
其形状较椭长，沟纹曲折，有点像半颗花生。
2.罗布斯塔种：（Robusta）苦而不酸，香味也不是很限其形状较为浑圆，中部有道裂沟
的那一面有点
膨膨的，沟纹很直，类似黄豆形状。 含量是阿拉
比卡豆的2-3倍。价格便宜，
多半供给大型咖啡工业生产即溶咖啡或低价综合品之用。
现在知道为什么不喝素容了吗？？因为里面有不少的添加剂和人工香精，三年五年可能没有问题，但三四十年之后可就不好说啦~..所以，为了自己的健康还是不要经常喝速溶的啦~，还有啊，好象没有多少人在家里来了客人之后会用那种袋泡茶去招待客人的吧？速溶咖啡也同理.. - 应该和方便面一个道理,泡的没有煮的好吃.
- 咖啡伴侣比较好点 呵呵
- 为什么现煮的蓝山风味咖啡比速溶咖啡味道好
- 因为速溶咖啡不是真咖啡，是咖啡味饮料，速溶的味道都是香精调出来的，特别是三合一大量的添加剂和香料 所谓的蓝山，是指牙买加(Jamaica)的蓝山山脉，这里的气候非常好，是绝佳的咖啡产地(coffee origin);而正因为如此，真正...
- 为什么速溶咖啡怎么泡都是那么难喝,而鲜煮咖啡总是那么好喝呢?谁能给我一个科学的解释啊???
- 原因很简单，速溶咖啡成本很低，你买到家才几毛钱，你想想经过这样多的流通渠道，层层扒皮到你手上其实已经很“昂贵”了。现煮的咖啡为什么好喝，网上有很多资料可以看到，我就不在这里罗嗦了！
- 品尝咖啡时,速溶咖啡和熬制的咖啡哪个味道更好?
- 我个人觉得还是熬制的咖啡要味道更好一点，因为熬制出来的味道更加浓厚，而且可以添加自己喜欢的用料，更符合自己的口味。首先，咖啡现在是很多年轻人的必备，尤其是一些职场上的精英人士或者一些学生党，在日常的生活和工作中都...
- 为什么我觉得煮出来的咖啡味道反而不如速溶得
- 那是因为速溶咖啡不是纯咖啡，里面添加了别的东西，比如食用香精，乳制品。等喝习惯了就好了。这就好像从没喝过茶水的人，一开始喝茶觉得还不如白开水好喝一样
- 为什么我感觉速溶咖啡比自己做的咖啡好喝
- 因为速溶加了大量的添加剂香精，可以说非常“香”，咖啡豆需要技术，必须要懂咖啡，器具，豆品质，技术，严重影响味道