- 鸡蛋手抓饼
先讲面粉和水 油 少量的盐 糖一起搅拌 弄成一个有黏度面团
最好和面的时候多用劲 用手来回揉搓，有筋度即可
然后把它用手抓成适当的厚度
放进煎锅里面 记得多放点油
煎的时候记得用锅铲不停的挤压面饼（可怜的面饼＝．＝） 30秒后
打进去一个鸡蛋 放调味料（你个人喜好了 甜的 咸的都OK）
大工告成咯～ - 主料：低精面粉60g、糖60g、辅料玉米油50g、鸡蛋2个
步骤：
1.准备食材
2.玉米油加糖搅拌均匀
3.鸡蛋打到碗中打散
4.将蛋液分两次加入2中
5.筛入低筋面粉
6.搅拌均匀，醒5分钟
7.蛋卷模放在火上预热，关小火，舀入蛋液
8.压紧上下盖约半分钟
9.取出，用筷子卷成筒状
10.晾凉后即可食用 - 手抓饼，鸡蛋糕，铜锣烧，鸡蛋饼之类的，也比较简单
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- 蛋糕
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