- 进货有两种途径：
1，本地的大型批发市场，优点：可以去里面进货，能够看到货源，方便，且送货方便；
2，可以在网上批发，比如阿里巴巴网，优点：这里面的产品看不到质量，价格便宜。
水果蔬菜在挑选的时候，注意几点：
1，按照蔬菜水果的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通产品、无公害产品、绿色食品产品和有机产品四类。有认证的产品，安全性会比没有认证的更好；
2，大部分水果可以存放一段时间，但蔬菜贵在新鲜，特别是绿叶蔬菜。如果采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅猛上升。所以蔬菜应当储藏在冷柜当中，而不是露天存放。 - 既然决定了，那就去做吧，
只要你在运行的过程中就会慢慢积累经验的，第一保证菜的质量是吸引顾客的第一大要素，其次价格不能太贵，
刚开张的时候可以适当的把价格调低一点，吸引顾客过来。
- 蔬菜超市如何经营
- (1)尽量加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的，可以加工成盐渍菜出售；(2)经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量。
- 开生鲜超市需要注意哪些问题?
- 6、生鲜超市设计注意灯光与灯具。灯光与灯具根据人机学原理，人的观展具有向光性。
- 蔬菜超市如何经营,如何把蔬菜保存好??
- 生鲜配送中心的主要职能有(针对蔬菜类):统一采购,依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞;对采购的蔬菜进行初步分级与加工;蔬菜的临时保鲜储存;根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说,生鲜配送中心的设立是非常必要的,其作用也...
- 如何管理蔬菜超市
- 所以，一定要保证蔬菜良好的卖相，这是好质量的一个表现，只有蔬菜的卖相好了，才能刺激顾客的购买欲望，从而达到提高营业额的和销量的目的。超市蔬菜管理要点二：合理的定价 顾客都喜欢物美价廉的商品，所以，超市蔬菜的定价...
- 怎么样开好一个蔬菜生鲜超市?
- 1、香菜保鲜 挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7－10...