- 一座城市想当美食之都，就要让所有人没有异议，可在中国，几乎所有城市都敢自我标榜为美食之都。关于美食之都的标准，前几天读到勺子课堂的一篇文章还探讨了这个话题。
美食之都的首要标准就是不能太有地方特色，要菜品全面让所有人都能轻松找到满意的食物。这里的全面指的是该地区餐饮业整体的友好程度。毕竟，大家都知道任何一个城市不可能只有一种餐馆。这么做并非反对饮食有地方特色。而是特色太鲜明，无疑是对偏好之外的人的“伤害”。因此，那些个性太鲜明的城市当了美食之都，无疑不能服众。只有克服了菜品太单一的问题。不管你想吃鲁菜，还是西餐，亦或是越南菜，都能随意满足愿望。
所以，也只有一线城市才能成为美食之都，除了多元，美食之都还要有足够得餐厅，特别是好餐厅才行。而且，也只有在大城市，才有高昂的消费能力养活这么多餐厅。想要体味美食之都的魅力，还是去北上广吧。
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