- 葡萄酒可以用甜的和不甜的做粗分。基本上来说，多数是不甜的，因为佐餐嘛，甜的会让人生腻，而且会压过菜的味道。
带甜味的葡萄酒，淡甜的有时可做开味酒(雪莉酒)，或前菜酒(蘇特恩)。重甜味的葡萄酒，多半是餐後用(冰酒)。
德国的白葡萄酒有一套按甜度分级的制度，买酒的时候，可以按酒瓶上的标识，去买不同甜度等级的白葡萄酒。 - 不甜的是干型葡萄酒（干红、干白），糖分含量非常低。
拿干红来说，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，它是残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 - 这个应该酿酒过种加的调料吧。
- 甜葡萄酒也不甜的。。。
- 为什么有的葡萄酒很酸有的又很甜?
- 我们在喝干型葡萄酒时，酒感会酸一些。如果是半甜和甜型，其口感就会相对甜一些哦。题主可以根据自己所能接收的酸甜度选择适合自己口感的葡萄酒。望采纳~
- 红酒和甜酒的口感有何差异?
- 酸度：甜酒和红酒在酸度上也有所不同。甜酒由于糖分较高，其酸度相对较低，这使得甜酒的口感更加柔和、圆润。而红酒的酸度相对较高，这有助于平衡红酒中的单宁和其他风味成分，使其口感更加丰富、层次分明。单宁：红酒中含有...
- 为什么有的红酒辣,有的红酒甜呢?
- 红酒辣与甜的口感，主要取决于糖分是否完全转化为酒精，糖分少就会有辣的口感，糖分多就会觉得甜。根据含糖量，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。干型葡萄酒含糖量小于等于4.0g/L或当糖总量与总酸的差值小于...
- 红酒为什么有的喝起来很甜、很纯,口感很好,而有的喝起来味道涩涩的,口感不是很好?
- 两种红酒是不一样的，名字做法都不一样，甜的是葡萄酒，用葡萄加糖直接酿成。涩涩的是干红，葡萄含量少酒精含量多。不过各有各的风味~
- 半甜型的红酒纯吗?
- 优质的红酒的纯度都一样，甜型的不同只是含糖量的不同。葡萄酒是用葡萄酿成，而葡萄本身是含有糖分的。在发酵过程中，糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳。当酵母发酵停止后，未转化的糖分就会残留在酒液中，进而给...