- 食材
主料
杏鲍菇
1根
五花腊肉
30克
胡萝卜
50克
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
步骤
1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜、腊肉、葱姜末如图所示,准备好。
2.热锅上油,爆香葱姜末。
3.放入胡萝卜片,炒匀。
4.倒入杏鲍菇片,炒匀。
5.放入五花腊肉,炒匀腊肉油出。
6.倒入生抽,调色调味。
7.加适量的热水,盖锅,中小火五分钟。
8.待杏鲍菇烧软入味,倒入青椒片,炒匀。
9.加适量的盐,调味。
10.加少许鸡精调味,即可出锅。
- 杏鲍菇怎么炒腊肉好吃
- 1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜、腊肉、葱姜末如图所示,准备好。2.热锅上油,爆香葱姜末。3.放入胡萝卜片,炒匀。4.倒入杏鲍菇片,炒匀。5.放入五花腊肉,炒匀腊肉油出。6.倒入生抽,调色调味。7.加适量的热水,盖锅,...
- 杏鲍菇可以和腊肉炒在一起吗
- 杏鲍菇可以和腊肉一起炒的,家常菜之一。杏鲍菇与胡萝卜放开水焯一下。油热,放葱,姜爆香,放下腊肉煸炒,放料酒。放下杏鲍菇胡萝卜炒匀。放下由盐,糖,料酒,鲜抽,蚝油,胡椒粉,鸡精调好的调汁煸炒。放些葱花即...
- 有哪些烹饪杏鲍菇炒腊肉的技巧值得分享?
- 将杏鲍菇洗净,切成条状或片状,根据个人喜好调整大小。腊肉切成薄片,如果腊肉过咸,可以先用清水浸泡一段时间,然后沥干水分。蒜末、姜末和葱花备好,以便于炒菜时迅速使用。烹饪步骤:热锅凉油,先将腊肉片放入锅中煸炒,...
- 如何烹饪出好吃又下饭的杏鲍菇炒腊肉?
- 爆香调料:在腊肉的油中加入切好的大蒜和生姜片,炒出香味。加入杏鲍菇:将切好的杏鲍菇条加入锅中,快速翻炒,让杏鲍菇吸收腊肉的香气。调味:加入料酒、酱油、少许白糖和胡椒粉,快速翻炒均匀,让杏鲍菇充分吸收调味料的...
- 杏鲍菇腊肉怎么炒好吃
- 1.杏鲍菇洗净切长片,用开水焯一下 2.荷兰豆洗净择好,用开水焯一下 3.腊肉切成薄片 4.热锅放入花生油,放入腊肉蒜末煸炒 5.先放入荷兰豆翻炒 6.再放入杏鲍菇翻炒 7.放入生抽、盐、味精翻炒均匀即可出锅了 ...