- 1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中，大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。 - 1、选瓜第一步——看
主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚，深淡分明，光泽鲜亮。
常言说瓜熟蒂落，那么在看清楚纹路的同时，再看一眼瓜脐部位是否向里凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否则就放弃选择它。
2、选瓜第二步——摸
选瓜时，全当自己是个医生，西瓜就是你的病人。看完之后，再开始摸。用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么赶紧和它说拜拜喽。
3、选瓜第三步——听
这点需要一些技术含量，呵呵，也就是说你熟悉前两步以后，第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，如果“突、突”声，是成熟度比较高的反映，一般如果买回家隔几天吃的话，这种瓜就可以成为首选；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，这种千万别买啦，有时候回家切开，瓤口就变形了，味道会像棉花样，绵软无味。另外，发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜，记着，千万别把这种瓜带回家啦。
4、选瓜第四步——掂
其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
5、选瓜第六步——试
如果你自己实在觉得掂量不来，那么也别急，再教你一步：那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜；下沉的自然是生瓜。 这招更简单，但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧，所以哈，还是将技能掌握在自己身上比较实用。
6、选瓜第七步——比
在一堆西瓜中，用肉眼观察西瓜的大小，也能相中你喜欢的西瓜。一般在同一品种中，大西瓜比小西瓜瓤口要好，而且味道更为甜美。
7、选瓜第八步——观
其实，这一步和第一步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多，但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状，一般西瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。但民间也有“歪瓜裂枣”的说法，也就是说一般长得比匀称的西瓜相反甜度是比较高的，当然这种说法由来已久，也大多产生在以前人工培养度不高的年代，如今来说，还是选比较匀称的西瓜为上策。
8、选瓜第九步——咥
呵呵，这个咥字也许不少朋友不知道什么意思，这个其实是陕西的一个方言。意思就是吃的意思，不过比吃的意思更有力量，更有劲道。开切西瓜喽，看看，经过这几步，是不是你选的西瓜相当甜美呢？哈哈，你的选瓜经验绝对胜过王婆啦！
注意事项
切西瓜时一定要小心手啊，也要注意小孩
西瓜解渴，但也要适量哈 - 可以整个吃掉的“拇指西瓜”，1分钟我可以吃掉10个！
- 1、掂份量
如挑的大，掂起来重量轻，说明西瓜肉少汁少；
如挑的小，掂起来重量重，那就大喜特喜了，立刻买下，因为那是难得一见的肉厚汁多的好瓜。
2、看皮色
如挑的皮色深，那就说明那个瓜是熟的，较甜（但要注意符合上面和下面的条件哦，否则有可能是烂的；
如挑的皮色浅，那就说明那个瓜是生的，较酸；
3、敲瓜声
如挑的西瓜敲起来声音响，那就说明那个瓜是肉厚汁多。
如挑的西瓜敲起来声音弱，那可能是未熟哦。
这是挑西瓜的重要秘诀，因此，我家挑的西瓜从没坏过，全是好吃的。 - 首先，买那种花纹的薄皮瓜，用手指弹弹能听到有点发闷的声音的就是好瓜，然后买回家用凉水洗干净，切成你认为合适的大小，放在果盘里，盖上保鲜膜，接着放入冰箱冷藏几分钟。从冰箱拿出后，在上面撒点酸梅粉。一道美味的水果就做成了。你尝尝？
- 夏天吃高山瓜、温岭的西瓜，冬天吃海南、温岭的西瓜，瓤甜味美汁多……具体的选择还要凭经验，不可一概而论，看得多了，也就自然而然的知道什么样的是好瓜了……我以前都是听声音，现在都是观纹理，用眼一扫就知道哪是好瓜坏瓜……
- 七八月份的基本不用挑，十月往后到第二年夏天只能买无籽西瓜和黑美人了。
其余时候挑瓜的办法：看纹路，花纹左右绽开幅度越大越甜，瓜秧根部凹陷的甜。
雨后千万别买。 - 放冰箱冰个1小时，然后一刀俩半，拿个大勺，抱着西瓜看电视，这样才爽哈，嘎嘎。。。。。。
- 这个没有绝对，纯粹个人喜好。普通意义上讲当然是吃又脆又甜的了，用手敲一下，这个东西实在是不能言传的，买的多了就知道怎么挑了
- 西瓜品种很多，有一种瓜外形像皮球一样圆滚滚，有花纹的，里面颜色较浅，浙江产的，味道很好。
- 冰冻！！小的就切两半 拿勺子吃 大的就切四瓣 也是拿勺子吃！！！
- 稍微冰镇或加点白糖。
- 沙地里的西瓜好吃
- 无籽西瓜好吃
- 我舅舅说空的声音不好，实的声音才好。可是我拍了几个都很空，而且拿回家还蛮甜的。不知道是不是注射过什么东西……
- 成熟了的西瓜。
- 吃不到的西瓜最好吃
- 瓜蒂是歪的。所谓“歪瓜烂桃子”
- 看西瓜的染色
听声音 - 冰冻
- 也大也好吃吗
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