- 丝瓜炒鸡蛋下奶最快。
（1）丝瓜具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。
（2）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
丝瓜炒鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的作用。
丝瓜炒鸡蛋的做法：
丝瓜炒鸡蛋
主料：丝瓜500克，鸡蛋3个。
辅料：油适量，盐适量，葱花适量，白糖1克，鸡精少许，香油适量。
制作过程：
1、准备好所有的食材。
2、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
3、鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、底油爆香葱花。
6、倒入丝瓜翻炒。
7、加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
8、倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
9、加少许的鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
11、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风。
丝瓜炒鸡蛋的营养价值：
1、丝瓜味甘、性凉。入肝、胃经。具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
2、鸡蛋性平，味甘。归经脾、肾、胃、大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。①健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。②防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。③预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。④延缓衰老：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。 - 没有的事，不要相信下奶快说法，吃是可以的。
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