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怎样做红烧肉最好吃?

回答:怎样做红烧肉最好吃?

红烧肉要吃着不腻,肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。炖煮...
回答于:2018-11-13
1、五花肉洗净切块,蒜切粒。 2、锅里热水,倒入五花肉焯水一遍。 3、五花肉盛起,备用。 4、锅里热油,炒香蒜粒。 5、接着倒入五花肉,翻炒至...
回答于:2018-10-04
不能吃 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也...
回答于:2005-09-19
材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉。将肉要洗净,切成块儿,肉不要切得太小,太小易缩易碎。切完后,用冷水浸没...
回答于:2005-11-03
主料:五花肉 配料:葱姜片、红枣、八角 调料:冰糖、生抽、老抽、料酒、盐 折叠 编辑本段 制作方法 1)五花肉刮净毛,切成块,入冷水锅,焯水后...
回答于:2017-01-26

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