杀猪菜做法 餐饮美食专题

杀猪菜的做法 1.五花肉切成片 2.酸菜切成丝 3.煮熟的猪血肠切成段 4.油热后放入花椒和八角炒出香味 5.放入肉翻炒 6.放入葱、姜、蒜、酱油翻炒 7.放入酸菜翻炒 8.放入适量的水和食盐，盖上盖炖 9.放入血肠和食盐...

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。以下是一个简单的做法：所需材料：猪肉（建议使用带肥瘦相间的五花肉），500克 大葱，适量 姜块，适量 料酒，适量 盐，适量 生抽，...

东北杀猪菜的做法 主料：大棒骨 排骨 酸菜 血肠 辅料：油 盐 醋 姜片 葱沫 姜沫 步骤 1.片成这样一片一片的切成细丝；2.先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫，另外再加入水姜片，放入骨头，滴几滴醋大火炖开后改小火...

步骤：1、五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。2、粉条洗净，提前用清水浸泡。3、酸菜洗净切细丝待用。4、锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。步骤 2 酸菜切细丝洗净，煮熟的五花肉切大薄片 步骤 3 锅中加热...