枣子糕 餐饮美食专题

1、食材：低筋面粉40g、大枣40g、鸡蛋一个、葵花油15g、红糖3g、小苏打1g。2、将鸡蛋和红糖打散，打到红糖融化无明显颗粒即可。3、倒入油再继续搅拌。4、大枣放锅里煮10分钟，如果是硬的大枣要煮的久点。5、将煮好的...

1、五道口枣糕王：该品牌在全国已经有300家左右的门店，产品香味远扬，口感丝甜。与北京枣糕王类似，可以说是一个异曲同工之处。2、金丝枣糕王：金丝枣糕王已经开设了100家左右的门店，并推出了百年品味系列产品，包括葡式...

枣子糕的家庭做法窍门 所需食材**：- 200克红枣 - 2个鸡蛋 - 2克酵母 - 100毫升清水 - 350克面粉（中筋、低筋或高筋均可）具体做法**：1. 准备200克红枣，洗净并去核。使用吸管可以轻松去核，保留完整红枣肉。2...

枣子糕是一种传统中式糕点，以枣子为主要原料，口感软糯，味道甜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下枣子糕的制作方法。材料 1.糯米粉500克 2.红枣200克 3.白糖200克 4.水适量 步骤 1.将红枣去核，加入适量水煮烂，...

枣子糕松散的原因可能是因为制作过程中糯米粉和枣泥的比例不够合适，或者是糖浆煮得不够稠密。如果糯米粉比例太少，枣子糕会比较松散；如果糖浆煮得不够稠密，也会导致枣子糕松散。建议制作枣子糕时，调整好糯米粉和枣泥的...