咸蛋肉饼的家常做法、咸蛋肉饼怎样做好吃、咸蛋肉饼的制作方法及配料

猪腿肉300克 咸鸭蛋1个 辅料 食盐1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 生抽2茶匙 姜1小块 生粉1茶匙 步骤1准备好所用食材 步骤2把猪腿肉剁碎 步骤3咸蛋白加入肉馅中 步骤4加入适量胡椒...

3、水分三次加入搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀 4、肉均匀铺在碟子上，中间的肉饼要铺薄一点 5、然后在中间打入一个咸蛋，压扁，便于蒸熟 6、冷水下锅，水开了上气后再蒸7-10分钟根据肉饼的厚度有所增加 7、出锅前撒上...

5、烧开锅内的水，将咸蛋肉饼放进锅，大火隔水清蒸15分钟。6、取出蒸好的咸蛋肉饼，用刀分成四份摆入碟中。

咸蛋蒸肉饼是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼。制作方法是将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中...

这个煎咸蛋肉饼不难做，不过当中都有些窍门要依足，蒸肉饼是广东家庭老妈举手之劳的最简单的家常菜，蒸肉饼可变化出许多品种，如:“咸鱼蒸肉饼”，“土鱿蒸肉饼”，“冬菇蒸肉饼”，“咸蛋蒸肉饼”等等。对了，很简单。...