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餐饮美食特产资讯分享

  • 冰糖葫芦的故事冰糖红果救贵妃阅读1821次
    冰糖葫芦是北京地区的传统风味食品,酸甜适口,老少皆宜。冰糖葫芦不仅好吃。而且好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一串串糖葫芦插在特制的木棍上,像一棵结满硕果的小树,煞是诱人。早年间,北京春节的庙会上、厂甸里,时常看到串得长长的糖葫芦,最项上贴着一面小彩旗.一串上足有百十来个山楂果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,烘托了节日的热闹气氛。
  • 焦作印象四大怀药甲天下阅读1292次
    焦作古称覃怀、怀地、内河、山阳、怀庆。焦作这个名字因何而得,问过几位当地人士,俱说不清。我分析,是否与当地盛产焦炭有关?望文生义解释成“盛产焦炭的作坊”。这个解释纯属臆断,不足为据。因为盛产煤炭,早在上世纪二十年代,焦作就成为中原地区重要的能源基地。
  • 上海饮食文化阅读967次
    淞沪风味,以上海为代表,上海菜,习惯叫“本邦菜”,是从家常便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。
  • 孝感砥窝糍粑舌尖上的文化传承之路阅读1498次
    世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。而现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,还可以借此通过异地风味小吃了解当地的文化风情。
  • 大方县彝族漆器的生态文化阅读987次
    大方漆器之所以名扬天下,有其特定的自然环境条件,一是大方县盛产优质木漆,二是大方县盛产优质的漆器木料——杜鹃花木。
  • 新疆和田地区简介阅读1166次
    和田有丰富的旅游资源,和田古称于阗,地处丝绸之路南道要冲,为古代中西陆路必经之地。有几千年遗留下来的古代文明,许许多多的人文遗事和古代景观、佛文化遗址引人注目。
  • 洞庭君山茶生长环境记载阅读1660次
    君山,又叫洞庭山,自身就是神山仙界的意思,前史上流传着许多奇特的传说。相传四千多年前舜帝南巡,可怜死于九嶷山下,他的两个爱妃娥皇、女英奔丧,船到洞庭被风波打翻,湖上飘来七十二只青螺,把她们托起聚成君山。爱妃南望苍茫湖水,扶竹痛哭,血泪染竹成斑,后人称为湘妃竹。
  • 焦作孟州特产文公砚阅读1513次
    文公砚,砚石产于太行山,其石质细腻温润、坚而不脆、柔而不绵、滑而不溜、色如琼瑶、声似木鱼。文公砚厂是中国制砚业中冉冉升起的一颗璀璨夺目的新星,它所生产的中华韩愈砚广采中国各砚之精华,制作考究,雕工天成,精美绝伦,因产自韩愈故乡河阳--今孟州市得名。
  • 中国名茶湖南君山茶传说阅读1559次
    皇上接过茶杯,掀开杯盖,只见杯内水雾升腾,聚成一双白鹤,由杯内慢慢飞出,绕殿一周后,腾空而去。文武百官见了齐声说:“此乃佳兆,预示着皇上洪福齐天,安居乐业。”皇上龙颜大悦,闻着香气四溢的茶香,悄悄啜了一口,只觉茶水馨香,动人肺腑,茶味甘醇无比,便问道:“爱卿,此茶产于何地?此水来自何方?”
  • 建设特产品牌河南香溢中国的河南味道阅读1765次
    民以食为天。河南自古以来就有中国粮仓的美誉,如今更是扮演了“国人厨房”的角色,囊括了国人厨房中所需的绝大多数材料。在河南食品占据市场重头地位的背景下,诞生了一大批农业龙头企业,比如三全、思念、华英、众品、雏鹰等知名企业。同时也不乏后起之秀的出现,诸如好想你红枣、温县铁棍山药等许多品牌也在不断崭露头角。