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碾转，是农家人“尝新”的作物之一。它是将小麦在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在小麦麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内闷熟，乘热搓去壳。烧麦子肥嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的作物之一。

“怀药”也称“四大怀药”，特指古时怀庆府（今河南焦作地区）一带所盛产的地黄、牛膝、山药、白菊四种名贵的中药，中药典籍称之为“怀地黄”“怀牛膝”“怀山药”“怀菊花”，由于焦作地区这一带特殊的土壤、水分、气候、日照、温差等，赋予了这四种怀药独有的外观、质地和药效。

周口的覃怀会馆，即沙河北岸迎水寺，原占地30余亩。建有山门、东西配房、僧室、禅堂、大殿。塑有岳飞、张显、汤怀、王贵四人之像，故又名四圣会馆。覃怀会馆当以经营药材为主。

晋城怀庆会馆位于旧城东南部的水陆院东巷，是由河南怀庆府的药材商人在泽州修建的行业性会馆。创建年代不详，现存建筑多为明代遗物。整个建筑由大小两个院落组成，主要建筑有照壁、东西戟门、舞台、钟鼓楼、大殿、拜亭、耳殿、廊庑等。

天津怀庆会馆建于同治七年（1868年），坐落于天津红桥区曲店街32号。曲店街是当时著名的商业街。天津的商业街巷，如北门外大街、针市街、竹竿巷、小伙巷、曲店街等均集中在小伙巷地区-----即天津的三岔河口以西，东起北门外大街，西至大丰路，南至北马路，北至南运河的地区。

禹州怀帮会馆位于今禹州城内西北隅，是由怀庆府所属各县在禹州进行中药贸易的巨商富贾集资兴建的，以此作为其联谊场所，保护其资产免遭倾乱，为各地商帮在禹州所建会馆之一。此会馆始建于清道光年间，落成于同治十一年三月。

北京老字号同仁堂在南药北进路线中断时期，一度因原料紧缺而生产停顿，陷入经营困境。协盛全闻讯急调各分店库存药材低价赊销甚至无偿相赠，帮助同仁堂渡过难关。同仁堂复兴后，与协盛全成为至交，所需“四大怀药”均由协盛全提供，这种关系一直保持到解放后公私合营时。

当年孙“真人”将神农山上的野生“四大怀药”引至民间种植，不仅为百姓消除了瘟疫、疾病，还给后世的怀庆人留下了丰富的药材资源，让怀商因为“四大怀药”而闻名全国。这其中的佼佼者，当数杜盛兴、鲁连成、李国顺、张之杰等人。

我们拍摄《怀帮传奇》一剧的目的，在于宣扬怀庆地区怀药商人忠贞为国的精神，展现鲜为人知的历史故事；在于宣扬四大怀药亘古不变的药性，展现四大怀药的特殊贡献；在于推动至今方兴未艾的怀药的发展，展现当代人做大做强四大怀药的可歌可泣的风范，以此来推动四大怀药的发展，再创历史的辉煌。

《唐本草·图经》：“河内称地薇蒿，武陟菊花称怀菊花”。《图经本草》：“菊花处处有之，以南阳菊覃者为佳”。《本草品汇精要》：“河南今处处有之，以南阳菊覃者为佳”。味甘、苦、性微寒、归肺、肝经。《本经》：“味苦、平”。《别录》：“甘、无毒”。《天宝单方图》：“白菊，味辛，平”。