土豆怎么做好吃 餐饮美食专题

NO.3 糖醋土豆 原料准备：土豆，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水，五汤匙白芝麻，料酒、油、各适量；（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）做法步骤：1. 土豆去皮切块后洗干净；要清洗两遍以上才能把表面淀...

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做法：1.土豆切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末。2.锅中放入可没过土豆的水，水开以后放入土豆煮熟即可捞出，趁热放入盐、黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。3.在土豆泥中加入准备好的火腿碎，继续搅拌均匀。4. 取一到两...

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1. 土豆洗净削皮之后先切薄片。2. 然后把土豆片平铺切丝儿，尽量切的细一点，炒出来的口感才会好。3. 把切好的土豆丝放装有清水的碗里浸泡10分钟。土豆丝一定要过一遍水，这样可以洗去土豆丝上的淀粉，炒出来的土豆丝...