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乌鸡汤 餐饮美食专题

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  • 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙...
  • 做法: 1)将乌鸡宰杀干净,去毛、去内脏洗净备用; 2)将红枣洗净,去核备用; 3)将乌鸡、红枣、枸杞放入炖盅中,加入适量清水,炖煮2-3小时即可食用。养颜乌鸡汤 材料:乌鸡1只、红枣10个、当归10克、枸杞适量、...