海带 餐饮美食专题

海带最忌讳的三种调料是花椒、八角、五香粉。1、花椒。很多人在做凉拌海带丝的时候，都会把花椒炸香之后，把热油泼在海带丝上面。花椒可以提鲜，但是凉拌海带丝。加了花椒反而会加重海带的腥味，让海带吃起来口感不脆爽。2...

不属于。海带属于藻类。中文学名：海带 拉丁学名：Laminaria japonica 别 称：江白菜，昆布 二名法：Saccharina japonica 界：原生生物界 门：不等长鞭毛门 纲:褐藻纲 目:海带目 科:海带科 属:海带属 种:海带 分布区...

（1）海带是藻类植物，生活在水中，无根、茎、叶的分化．（2）海带是多细胞的植物体，起固着作用的叫根状物，最上面的叫叶状体，连接根状物和叶状体的部分叫柄．（3）海带用孢子繁殖后代，属于孢子植物．

容易烂的煮海带方法有：加醋、加碱面、提前蒸、用淘米水来泡等。1、加醋 我们在制作有海带的菜时，首先我们要提前把海带拿来煮一下，我们要先在锅中倒入水，然后在水里面倒上一些醋，把海带放进去然后盖上盖子煮个十五...

1一般看海带的颜色，海带的正常颜色，是褐绿色还有土黄色的海带，这才是正常的颜色如果海带的颜色变了，这就是变质了2可以用手摸摸海带，颜色看起来是褐绿色，摸起来有种黏黏的感觉，这种海带就是还能吃的如。正常的海带是...