花生的禁忌 餐饮美食专题

4、花生禁忌与什么同食。1.生花生不能大量食用，痛风患者禁食，和螃蟹一起吃会损伤肠胃。2.花生中富含多种营养，有良好的的养身保健功效，但生花生中含有大量的脂肪和蛋白质，大量生吃后易导致消化不良，痛风患者食用后易加...

食用花生的禁忌人群 1、痛风患者。痛风患者均有高尿酸血症，所以应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生是坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很...

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者禁食 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

花生是酸性食物。常见强酸性食品有蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品有火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品有白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。花生其味甘性平，...

第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。第四，由于花生有...