藕尖保存 餐饮美食专题

4、藕尖不多可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右。

1、若是藕尖买回当天不吃，可放入清水中浸泡，隔两天换次水，可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话，最简单方法是用保鲜膜打包，放在冰箱冷藏。2、藕尖无好坏之分，任意长短粗细的均可，只是要注意，尽量选购...

那么接下来就由我来介绍一下保存藕尖的步骤吧。第一步：首先挑选藕尖里面有虫蛀或者是腐烂损坏的部分丢掉，在此过程中不需要清洗藕尖。第二步：之后准备报纸并且将买回来的藕尖块包两至三层，外面再用食品塑料袋子包好，...

3冰箱保鲜，将藕带清洗干净，加入冰箱中冷藏保存。请点击输入图片描述 4薄膜帐藏法，用塑料薄膜将藕带盖好保存，每天都要透气一次。请点击输入图片描述 5少量没切的莲藕可在室温放置一周，切过的部分容易腐烂，切过的莲藕...

直接泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水。放在冰箱的话会更容易变黑的。