毛血旺做法 餐饮美食专题

锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可。毛血旺的成品图

1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材 2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅 再将鸭血也放...

毛血旺做法2 主料：鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋。调料：大葱、盐、 辣椒（红、尖、干）、花椒、料酒、味精、植物油。做法：1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出。2、黄豆芽切去须根。火腿...

一：香辣毛血旺 食材准备 鸭血一块，黄豆芽300克，黄喉200克，午餐肉半块，百叶200克，火锅底料一块，郫县豆瓣2匙，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐少许，黄油1汤匙，大葱，小香葱，高汤，姜片。方法步骤 1、鸭血和午餐火腿...

毛血旺的做法步骤 1 鸭血洗净切片，毛肚切丝，百叶切丝，鱿鱼切花刀 2 火腿肠切片，香菇切片，葱姜蒜切末。3 锅放火上，添入适量水，下入切好的芹菜段焯水。4 捞出盛在盆内打底。5 鸭血、毛肚、百叶、鱿鱼也分别焯水...