龙窖腐乳 餐饮美食专题

综上所述，临湘龙窖腐乳之所以出名，主要得益于其悠久的历史、传统工艺、独特风味、丰富营养以及地理标志产品的荣誉。这些因素共同使得临湘龙窖腐乳成为了一种深受人们喜爱的特色美食。

龙窖腐乳是以临湘市龙窖山地域内所产优质大豆、山泉水为原料，采用当地传统窖藏工艺制成的、不使用食品着色剂、具有鲜香浓郁、咸淡适口风味特征的白腐乳，其富含维生素E、氨基酸和钙、铁、锌、等微量元素。 英文名：Longjia...

1、龙窖酱菜，以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料，采用当地特定工艺制成的，具有鲜、香、嫩、脆、辣独特风味的盐渍酱菜。2、龙窖腐乳，龙窖腐乳因龙窖山而得名，龙窖腐乳不仅是一种传统的...

长寿蒸盐莱：长寿蒸盐菜独具特色，与其选料精当，做工讲究很有关系。龙窖腐乳：龙窖腐乳因龙窖山而得名，乳不仅是一种传统的食品，而且是瑶文化遗迹最好的体现。

四、龙窖腐乳龙窖腐乳是以临湘市龙窖山地域内所产优质大豆、山泉水为原料，采用当地传统窖藏工艺制成具有鲜香浓郁，咸淡适口风味特征的白腐乳。黄豆中富含维生素E、氨基酸和钙、铁、锌、等微量元素，可以有效的降低胆固醇。