炖奶 餐饮美食专题

糖桂花炖奶 食材：牛奶250克，鸡蛋清2个，细砂糖15克，糖桂花 步骤：1.鸡蛋分离出蛋清用筷子打散方便下一步的融合 2.碗中倒入牛奶、细砂糖、蛋清搅拌均匀至糖完全融化 3.一定要过筛一下，这样会更细腻，盖上保鲜膜，用...

8、蒸锅内放适量冷水，将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可熄火。9、最後放1勺自己喜欢的酱于炖好的炖奶上，调匀即可食用。

1、炖奶一般炖八分钟左右就可以了；2、牛奶炖久了是还有营养的，但是营养物质会大量流失，炖牛奶时温度过高，时间过长，会导致牛奶中的乳糖焦化，长时间的炖会让牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不利于被人体消...

1盒 辅料 糖 适量 红枣 适量 步骤 1.准备好食材;苹果，红枣，纯牛奶 2.红枣去核，苹果去皮切块 3.将红枣和苹果放锅里蒸15分钟 4.蒸好的红枣和苹果放好备用 5.牛奶锅倒牛奶和蒸好的苹果红枣煮开 6.加适量的糖就...

花胶红枣雪耳炖奶的做法 鳕鱼胶提前一晚泡发 自家的黄花胶，胶质一流 黄花胶及鳕鱼胶，双胶合璧，提前一晚泡发 第二天早上，发得好靓 鳕鱼胶 黄花胶，鳕鱼胶剪碎，加雪耳，红枣，枸杞一起进炖盅 炖2小时，出锅前十...